Geschichte

Seit 1968 stehen wir als Südtiroler Familienbetrieb für feinste Genuss-Spezialitäten. Die Großväter des heutigen Eigentümers, Albert Gilli und Julius Kritzinger, waren echte Pioniere im Feinkost- und Lebensmittelhandel in Südtirol. Im traditionsreichen Lebensmittel-Einzelhandelsgeschäft in Kardaun waren u.a. eine eigene Getreidemühle und eine kleine, handwerkliche Kaffeerösterei in Betrieb. Die Bauern lieferten ihr Holz aus dem Eggental mit Pferdefuhrwerken an die verschiedenen Sägewerke nach Kardaun und versorgten sich anschließend mit Getreide und Lebensmitteln. Bezahlt wurden die Lieferungen am Sonntag im Wirtshaus nach dem Kirchgang.

Während zu jener Zeit der Verkauf unserer Produkte ausschließlich auf Südtirol begrenzt war, wuchs in den 70er-Jahren die Distribution, durch den tatkräftigen Einsatz von Herbert Gilli, auch außerhalb der Provinz rasch an und erreichte bald den gesamten oberitalienischen Raum. Heute ist Gilli im modernen Lebensmittel-Einzelhandel auf dem italienischen Staatsgebiet und im benachbarten Ausland vertreten.
 

Standort

Wir sind dankbar, dass unser Unternehmen da angesiedelt ist, wo an 300 Tagen im Jahr die Sonne scheint. Im Herzen der Südtiroler Dolomiten, mit reiner Luft, gesunden Wäldern, einer intakten Bergwelt und kristallklaren Seen. Die regionale Verbundenheit widerspiegelt sich in unserem Sortiment erlesener Spezialitäten.

Qualitätsversprechen

Qualitätssicherung ist keine Ansichtssache, sondern eine Frage der Verantwortung. Das gesamte Gilli-Team verpflichtet sich zu einer ständigen Verbesserung und zur Aufrechterhaltung des Managementsystems, zertifiziert nach ISO 9001 und IFS Logistik, um den Kundenanforderungen von heute und morgen gerecht zu werden. Erkannte Verbesserungsmöglichkeiten im Rahmen von Audits oder anderen Überprüfungen werden umgehend bewertet und umgesetzt. Ergebnis unserer Bemühungen ist eine hohe Kundenzufriedenheit. Ein Zeugnis, das zählt!

Wir sind immer voller (grüner) Energie
 

Was haben Geothermie und Photovoltaik gemeinsam? Ja, genau! Beide bezeichnen ein Verfahren für nachhaltige Energie- und Wärmegewinnung! Und – was noch? Bei Gilli kommen beide zum Einsatz. Mit unseren Anlagen produzieren wir an sonnenreichen Tagen bis zu 760 Kilowatt an Strom. Davon verwenden wir – um unser eigenes Unternehmen mit Strom zu versorgen – 46 %!
Was mit der restlichen Energie geschieht? Mit dieser speisen wir das lokale Netz, damit auch andere was von unserem Grünstrom haben. Außerdem nutzen wir den Strom für unsere Geothermie-Anlage, die uns dabei unterstützt, unseren Öko-Fußabdruck noch weiter zu senken.

Wir sind also immer – fully loaded!
Und das ganz natürlich.

Unternehmensleitbild
 

Bestmöglichste Qualität unserer Produkte für den Verbraucher.
Seit 1968 steht Gilli für qualitativ hochwertige Lebensmittel-Spezialitäten. Durch den Sinn für das Besondere verfügt Gilli über ein unverwechselbares Markenprofil und hat sich im Laufe der Jahre zu einer bekannten Marke im Handel von Lebensmittel-Spezialitäten aller Art entwickelt.
Um unsere Ziele zu erreichen und unsere Kunden zu begeistern stellen wir hohe Ansprüche an uns selbst.
Unser tägliches Handeln erfolgt nach den folgenden Grundsätzen und Richtlinien:

Hohe Kundenzufriedenheit ist unser oberstes Ziel!
Wir sehen unsere Leistung als Dienstleistung für den Kunden. Die Bedürfnisse und Erwartungen unserer Kunden wollen wir vorausschauend erkennen und zufriedenstellen. Wir gehen aktiv auf unsere Kunden ein und bedienen sie mit innovativen, besonderen und qualitativ sehr hochwertigen Lebensmittel-Spezialitäten. Wir bieten das "gewisse Etwas", das "Besondere" mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ziel sind nicht nur qualitativ hochwertige Produkte, sondern auch die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheit welche durch regelmäßige Kontrollen, u.a. auch von akkreditierten Labors überprüft wird.
Äußerst strenge Qualitätskontrollen sowie Liefersicherheit sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Freundlichkeit im Umgang mit unseren Kunden sorgen zusätzlich für eine solide Partnerschaft und schaffen Vertrauen.

Zufriedene und motivierte Mitarbeiter!
Als Familienunternehmen fühlen wir uns dem Wohl unserer Mitarbeiter verpflichtet. Wir zeigen und verlangen Verständnis und Respekt im Umgang miteinander, wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter. Ein positives Menschenbild, gegenseitige Wertschätzung und Vertrauen sind die Prinzipien für eine gute Zusammenarbeit und sorgen für ein gutes Arbeitsklima, welches dazu beiträgt, dass alle Mitarbeiter ihrer Arbeit mit Freude und viel Engagement nachgehen können.
Neben den individuellen Leistungen jedes einzelnen Mitarbeiters/in ist Gilli aber auch die Teamarbeit besonders wichtig, um die Fähigkeiten und das Wissen aller zu bündeln und sich gemeinsam für die gesetzten Ziele einzusetzen.
Da die Lebensmittelbranche ständig ändernden Bedingungen ausgesetzt ist, legen wir höchsten Wert darauf, unsere Mitarbeiter weiterzubilden.

Fairer Partner aller Stakeholder!
Wir schätzen den Wert von langjährigen persönlichen Beziehungen mit Kunden, Lieferanten und anderen Geschäftspartnern und pflegen korrekte, langfristige und partnerschaftliche Geschäftsbeziehungen, aufgebaut auf Fairness und Vertrauen.

Wir tragen Verantwortung!
Wir wollen unserer gesellschaftlichen Verantwortung gerecht werden.
Die Einhaltung aller Rechtsvorschriften sowie anderer Vorgaben, zu denen wir uns verpflichtet haben, sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Insbesondere setzen wir uns für ein sicheres und gesundes Arbeitsumfeld, für unsere Mitarbeiter, und den Schutz der Umwelt ein.
Wir setzen auf Sicherheit und Kontinuität.
Dies setzt voraus, dass der Unternehmensfortbestand durch wirtschaftlichen Erfolg langfristig abgesichert werden kann, um sichere Arbeitsplätze zu schaffen und zu erhalten. Das Unternehmen soll als "gesunder" Betrieb an die nächste Generation weitergegeben werden. Durch das wirtschaftliche und auch soziale Engagement von Gilli werden wertvolle Beiträge für den Wirtschaftsstandort Südtirol geleistet.

Wir arbeiten an einer ständigen Verbesserung und Weiterentwicklung!
Das gesamte Team von Gilli verpflichtet sich zu einer ständigen Verbesserung und zur Aufrechterhaltung des Managementsystems, zertifiziert nach ISO 9001 und IFS Progress Logistik, um den Kundenanforderungen von heute und morgen gerecht zu werden. Erkannte Verbesserungsmöglichkeiten im Rahmen von Audits oder anderen Überprüfungen werden umgehend bewertet und umgesetzt.

Ergebnis unserer Bemühungen ist eine hohe Kundenzufriedenheit. Ein Zeugnis, das zählt.